房间里，大家在吃饭，聊到一个问题，我们花了这么大经历，去找一个这么好的地方，去养不打药的鸡，是为什么呢？

是因为，谈梦想太大，但是每一个人做事，都有一段初心，我们只是觉得有些味道不应该消失和被错过，年轻一代的人以及曾经年轻的那些人，他们的生活里，应该保留这份最初的味道。吃的放心，不仅仅在放心，在吃的足够健康的时候，味道也是我们关心的。

从四望沃野的关中平原出发，沿着包茂高速，我们一路南下。

穿过秦岭终南山，平原已然消失，绿意跃然眼底。

虽然还未进入秦岭山脉的深处，但这里已经有更干净的山泉、空气、土地、树木，但对于我们来说，这里还远远不够，我们的萨索鸡牧养地，是在更深远的山林里，那里的树木、土地、空气、山泉，比眼前这里的还要好。

远山，黛绿的树木，汽车穿行在四望皆山的道路上，我们不断向南，穿过层峦的秦岭，沿着清澈的汉江驶进深林之中。要在人类居住的地方，找到一个完全没有污染，有山泉，有林地的地方来养鸡，实在不是一件容易的事情。为此，我们付出了超过10年的时间，终于在陕南秦岭与巴山深处找到了这样的地方。偏僻难行，并不难，要坚持最初的想法去做一件事，才难。

今天，我们到陕南秦岭里的萨索鸡牧养区，除了日常产地巡视检查，我们这次还要帮我们的萨索鸡拍摄一些宣传素材。带大家看看我们的鸡，以及鸡的生长环境。

我们是萨索团队，这是我们寻找初味的故事。

此行除了例行的日常萨索鸡牧养巡查，我们还要为萨索鸡拍摄一些宣传用的素材，借着这个机会，和大家一起去看看我们的萨索鸡。

记不清楚蜿蜒的山区高速拐了多少湾，我们在细雨中，终于抵达了萨索鸡位于陕南秦岭和巴山间的牧养地。

萨索鸡源自法国的优良品种，从鸡苗的选育开始就能让我们做到不打药，无激素的保证，在山林间，一切都要慢下来，时间会给出最好的答案，萨索鸡白天在桑林间散步，晚上伴着山里的月色休息，只吃天然谷物和虫子，这样一天天慢慢生长，好的东西，总是不能太着急。

这里的山民热情好客，一辈子都在山里养蚕养鸡，梦想并不是这里的主题，做好自己喜欢并熟悉的事情，就是他们的生活。有的时候，养一只好鸡，并不是按照那些技术标准说明就能完成的。我们是萨索团队，夜深了，炉火映红了我们的脸庞，追寻初味的故事还在继续。