4月22日是一个不快乐的纪念日，因为每年的这天我们都在谈论糟心的话题，从厄尔尼诺到濒危物种。

2020年的话题更加沉重，穿山甲成为极危动物，高温引发的大火蔓延数月，数亿动物流离失所，此时此刻病毒正在全球蔓延……

1970年起，人类便开始谈论“环保”，五十年过去了，除了每年一小时的短暂黑暗，似乎什么都没变。

我们呼吁节约用水，但是为了清洁，用纸量却有增无减，可是每造一张抽纸需要耗一瓶量的矿泉水。

我们呼吁减少排放，但是为了舒适，空调却越来越普及，可是气温每升高1.5℃便可能产生一场全球浩劫。

我们呼吁使用可降解材料，但是为了成本，塑料包装依然盛行，可是全球每年的塑料垃圾质量已经等同于世界人口的体重总和。

我们很难意识到多一张抽纸、一度空调和一只塑料袋能带来什么变化，但是这一切终将伴随循环反扑于我们。

讲个冷知识，人每年会吃掉250g的微塑料，等于吃完1提矿泉水瓶。

当向来冷酷的北极开始冒泡，当人与地球的塑料友情出现裂纹，事不关己的环保观念该变变了。

好消息是我们看到越来越多的企业开始采用回收材料进行生产，中国的植树造林也初见成效，南海首次发现了鲸落……

不要以为“鲸落”只是鲸死去后沉入海底的现象，它能够在海底形成非凡的鲸落生态系统。

一朝鲸落，万物重生，在贫瘠的海洋深处，鲸落能供养至少有43个种类12490个生物体，还能促进海洋碳汇。把鲸落称为世上最为壮美的重生也不为过。

一个鲸落的环保价值要远超我们许多亡羊补牢的努力，只要继续坚持对海洋生态的保护和捕鲸行为的禁止，相信未来鲸落不会再是百年难遇的景象。

海洋环境如此，陆地环境更是如此，与其通过补救措施来保护地球，不如帮助地球自救。

对于陆地上辽阔的耕地来说，与其不断地开垦休地，不如因地制宜的发展生态农业，帮助形成自然的生态循环系统。

秦岭巍峨连绵，这里不仅有绝美的风景，更有丰富的植被动物，森林覆盖率高达69.65%，还有全国著名的富硒地“长寿之乡”。

但是并不平坦的地势，伴随降雨而来频发的自然灾害，并不合适农耕，在这里开垦山地是件费力不讨好的事，也因祸得福，这里的环境得到了很好的保护。

但是，如何在这片山灵水秀的土地上，因地制宜的发展农业呢？如今，在这片山清水秀之地上，出现了一片沧海桑田。

众所周知，“挑食”的家蚕的指定食品就是桑叶，这可是我们丝绸业的“功臣”。而且桑树的根系发达，能够固结土壤，并且强大的吸水能力更能拦截雨水，减少地面迳流，有助于帮助雨水较多的山区稳固土壤。

日本北海道家禽养殖研究所也通过实验发现，用桑叶配制混合的饲料来饲喂畜禽，鸡肉的肉质会更加鲜嫩。而畜禽的粪又能直接作为生物肥料滋养桑树生长的土地，如此便形成了一个相互供养的良性生态循环。源于保护生态平衡的责任感，源于溯源好食材的使命感，历经多年的调研与深耕。我们的桑林生态牧场，在这片富硒土地上愈发成熟

如此为之的初衷，是为了我们所在的生态环境，是为了我们所食的畜禽蔬果，是为了我们应有的生活品质。是为了好食材能够触手及，我们认为好食材的标准，不只是一项项工业化的指标。

而是在最优质适宜的环境下，还原好食材最原始的生长韵律，让它们能够顺应自然的规律，免受工业化生产的污染熏陶。回归食材本身的天然滋味，让每日食材真正健康可追溯，对于食材的讲究。不仅是种高品质生活方式，本质是对健康生活的向往，更是对于生命品质的追求。