很多时候我们会觉得,吃过的东西没有了小时候的味道,也找不到小时候的味道!小时候的味道去了哪里?在深耕禽畜市场的过程中,我们也发现了这个问题!越来越多的鸡,缺失了本真的味道。众多优秀高品质种源的活禽,在与廉价的白羽,黄羽竞争中,慢慢的趋于消失!很多禽类都苛刻的生活着。为了追求快速养殖,逐渐缩短养殖周期。为了缩小养殖成本,很多鸡一生都生活在一个鸡笼里。为了保证成活率而滥用抗生素,禽类被施以各种方法拼命去长肉!也许我们吃到的鸡已经不是以前的鸡,失去的也不仅仅是鸡本真的味道!介于这个问题我们考察了国外市场,发现了法国萨索鸡。一只拥有60年禽类养殖历史沉淀,法国红标标准的高品质土鸡。它的品质让人惊艳!反观国内却很难吃到这种鸡!
于是我们萌生了一个想法,我们要做打造一款让全中国人都能吃到的高品质的本真好鸡!说干就干,我们跟法国萨索公司合作,引进萨索鸡!
带着这种愿望,我们用了20年时间打通,学习,并做好!法国国际红标标准(6维度,12流程):
6维度:
引进法国进口萨索土鸡
饲养鸡仔天数绝对不低于84天
让小鸡野生放养,每天活动12小时
让小鸡快乐生长,无忧无虑
只用纯天然饲料,玉米,虫子,草籽,谷物!
保证屠宰条件(养殖地到屠宰地4小时到达 保证新鲜)
12流程:
精选优质法国Sasso萨索土鸡,签订了长期战略合作协议。
严格检疫种源鸡苗,只引进有安全标准的鸡苗。
严格遵守我国法律法规进口鸡苗。
严苛检测培育祖代鸡,仅保留健康的祖代鸡留作种用。
挑选健壮有力、活泼好动、体重达标的雏鸡。
筛选富硒地域,桑林养植,最大程度养育好鸡。
每一只萨索鸡全程有机饲养。
保证4小时内到达宰场。严格监管屠宰过程,保证屠宰全程安全无污染。
包装均为对生态环境和人类健康无害。
产品进行严苛检验,确保消费者安心,放心。
全程冷链物流运输,保证食品高质量。
每一只鸡均可溯源,生产环节全透明。
这只鸡得到了很多的成就(米其林货源,盒马生鲜货源)!
这20年所做的一切,都只为做好一只鸡,一只可以返璞归真拥有最初味道的好鸡!
我们希望,珍稀之物,配予珍惜之人。
土鸡也是有标准的!
Sasso 萨索 ,专注于打造国内高品质冰鲜鸡
初味新农人们遵循自然农业法则,助力士地与生态的循环,始终秉承践行“可持续”理念的核心发展思路,为人类提供安全美味的高蛋白食物。