近年，有这样一群人，他们逆潮而动，带着理想从城镇回到乡村，创立生态农场。他们用传统的农耕方式，种植有机农产品。他们用自己的行动，影响、改变着人们对食材的看法。今天，带你走进新时代的生态农场—萨索生态农场。
尊重自然农法，让土地可持续生产
萨索生态农场和普通菜市不同的是，农产品并不丰富，卖相也谈不上漂亮齐整，但是销售者或者种植本人，会告诉你每一颗菜、每一粒米如何在有机肥、手工捉虫或少量生物农药的精心呵护下长大的，所有作物也是纯天然的食材。
萨索有机农场在萨索公司的支持下创办起来，生产者不使用农药化肥、抗生素、违规添加剂，让消费者和生产者面对面沟通交流，相互建立信任。增加大家对农产品的认知，让土地可持续生产。
享受农村生活，期待更多的人一同改变消费观念
萨索李总是有机生态农场的最早创办人，萨索生态农场选址在，山清水秀，土地富饶的地方。其农产采用“社区互助农业”的合作模式，所产蔬菜直供市民餐桌。所谓“社区互助农业”，即消费者预付菜金，萨索负责生产和配送，萨索公司提供技术和资金支持，消费者和生产者共担风险，互助合作。每周两次给预订的客户送去新鲜蔬菜。
萨索公司坚持不打化学农药、不施化肥、不用除草剂，主要种植本地、当季的蔬菜，通过间混套种、粘虫板，以及必要的少量生物农药，实现减少虫害。肥料是处理过的鸡鸭牛粪和秸秆，进行蚯蚓堆肥，能让土地越种越肥。” 对于消费者来说，有机种植能够获得更健康、均衡的食品，均衡的食品，保证食品安全。长远来说，这是个环境友好、可持续的生产方式，也是着眼于对城与乡、人与土地、人与人之间关系的新思考。乡村生活，简单、专注，带孩子在田园中长大，用汗水获得食物，与自然和睦相处。”他说，希望能带动更多人成为同道，影响更多消费者，“用消费的力量改善社会”。
重视体验式消费，让消费者体验食物最初的味道
“让人们体验乡村生活，看到土壤越种越松软，看到放养的鸭子捕食害虫，让病虫害越来越少；发现在大棚膜上许多久违的小雨蛙；田头飞来一群白鹭，帮助捕食水稻上的螟虫……”人们越来越重视食品安全健康和生态环境保护，这是必然的趋势，生态农业符合这个趋势。
通过这些活动，让以往只认识超市食品的消费者，得到真正的体验式消费，进而真正的了解食物的来源、种植过程，理解真实、自然的农产品，从而体会食物最初的味道！
